壳寡糖保健食品

以具有我国自主知识产权的制备工艺生产的壳寡糖为原料，研制开发了系列寡糖保健食品:具有调节免疫功能的---奥利奇善（壳寡糖）胶囊（卫食健字2001第0039号）、具有调节血脂和对化学性肝损伤有辅助保护功能的——久康奇善胶囊（国食健字20040355号），产品均已批量生产并上市。
随着人们生活水平的提高，食品功能化的发展趋势势在必行，氨基寡糖在保健品领域的应用已经得到广泛的认可。目前，从全国保健食品销售额来看，
寡糖类产品的销售近亿元，功能优异的氨基寡糖作为保健品的开发将具有更大市场。
系列氨基寡糖保健食品的特点:
1 原料丰富（是自然界第二大类的有机物质）；
2 人体所需（是人体所必需的第六生命要素）；
3 安全性好（以天然产品为原料制成的纯生物制剂，安全无毒）；
4 效果好（免疫调节、调节pH值、降血脂、排重金属等）。

单位名称：中国科学院大连化学物理研究所

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文章分类：生物及新医药（院士）

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